緊急事態宣言中に行きたいらーめん屋候補として見つけたお店その一(笑)
らーめん雲雀さん。
何度か行った麺屋マルショウさんが新業態として
出店したお店とのこと。
この透き通った塩スープ！
最高です。
唯一の難点は案内された席が入口間近＆厨房丸見えの席だったこと。
厨房の中が見えちゃうとそのお店の裏側まで見えちゃうから
あまり得意じゃなくて…
見ないようにしてはいたけど、どうしても「流れ作業」になってる
店員さんの所作が気になってしまうんよね。
もちろん、店員さんにとっては一日に数えきれないほど作るらーめんの
ひとつだけど、こっちとしては「今日はここ！」って決めて
楽しみにしてきたお店の一杯なわけで。
味は文句なしの最高だったので、次に行くときは奥のほーの席で
のんびりと麺だけを楽しめることを願います。
